Alle Weine werden kompromisslos qualitätsorientiert ausgebaut. Dazu zählt natürlich die Bearbeitung der Steillagen von Hand, stark reduzierte Erträge und eine besondere Selektion der Trauben bei der Handlese. Das Resultat sind konzentrierte Weine, die herrliche, sortentypische Aromen aufweisen: glasklar, dicht und wunderbar fruchtig. Genießen Sie diese Aromenvielfalt zum Essen oder mit Freunden und freuen Sie sich auf einen phantastischen Genuss! Viel Spaß bei der Weinauswahl! WEISSWEINE   Fokus: trocken   halbtrocken   fruchtsüß ROTWEINE   trocken ROSÉ   trocken SEKT handgerüttelt DESTILLATE  aus eigenen Trestern und Hefen

WEISSWEINE    

In den heißen Hängen der süd- und südwestexponierten Steillagen um Ediger gedeihen unsere Riesling-Reben, geprägt von roteisenhaltigem Glimmerschiefer und roten Quarziten. Diese urwüchsigen Gesteine bilden die Basis für mineralische und zugleich würzige Rieslinge. Der Weißburgunder findet ideale Bedingungen im tiefgründigen Teil des Feuerberges. Der Calmont als steilster Weinberg der Welt prägt mit seinem blauen und roten Schiefer einen einzigartigen Riesling mit einer wundervollen, moselfrischen Mineralität. Durch diese außergewöhnlichen Terroirs erhalten die Weine ihre fein strukturierte Sortentypizität.



Weisser Burgunder

01)    2010   Qualitätswein trocken PINOT
                   wundervoll fruchtiger Burgunder: Idealer Speisebegleiter
 

chardonnay

02     2010  Chardonnay  Qualitätswein trocken
                  frische Version mit feingliedriger Frucht

Riesling

03)    2010   GUTWEIN feinherb
                   leckerer Riesling-Genuss für jeden Tag

04)    2010   DEVONSCHIEFER Qualitätswein trocken
                   erfrischend, glasklar und herrlich fruchtig

05)    2009   VOM ROTEN SCHIEFER Qualitätswein trocken
                  Ediger Feuerberg: mineralisches Riesling-Aroma, sehr intensiv
 

Terroir-Riesling aus dem steilsten Weinberg der Welt

CALMONT - lateinisch "heißer Berg"
Ein Wein wie der Berg: kraftvoll, urwüchsig, spektakulär! Extremweinbau mit "Handarbeit im Grenzbereich" Zunehmend populär, ein absoluter Superlativ!

06)    2009   VON ALTEN REBEN Qualitätswein trocken
                  CALMONT 
                 
 

Terroir-Riesling aus der Steilstlage Feuerberg

Nur die besten Trauben aus den steilsten Weinbergen des Feuerberges wurden für diesen Terroir-Wein ausgewählt. Der mineralische Schiefer des Feuerberges mit seinen eisenhaltigen, rotfarbenen Einschlüssen verleiht ihm eine einzigartige Würze, die vollreifen Beeren eine enorme Frucht und Länge.

07)    2010   MONS IGNIS Qualitätswein trocken;

                  Ediger Feuerberg
                   
08)    2010   DREI SONNEN Qualitätswein feinherb        
                  sehr feiner Riesling aus dem CALMONT

09)    2009   C & P    CONSTANZE UND PAULINE Qualitätswein  fruchtsüß 
                  wundervoll mineralisch, sehr fruchtig
 

Opulente Kostbarkeit aus konzentrierten Trauben des Calmont

10)    2009   R² Auslese edelsüß
                  Riesling-Konzentration pur



ROTWEINE   
Auf einem kräftigen Boden in sonnenverwöhnter Südlage des Römerberges wachsen Dornfelder und Spätburgunder Rosé heran. Die Basis für kraftvolle Weine mit sortentypischen Aromen. In der felsigen Sonnen-Steillage Feuerberg reift der Spätburgunder zu einem samtweichen, eindrucksvollen Rotwein-Erlebnis. Die tiefe Farbe, die samtige Fülle und die jugendlichen Tannine erhalten die Roten durch den klassischen Ausbau der Maischevergärung und die Reife im Holzfass und im kleinen Eichen-Barrique.


Spätburgunder Rosé

11)    2009   ROSÉ  Qualitätswein trocken
                   lachsfarbener Sommerwein


Dornfelder rotwein

12)    2007   NOIR DE NOIR Qualitätswein trocken
                   tiefrot und sehr aromatisch


Spätburgunder Rotwein Barrique

13)    2008   RÖMERBLUT Qualitätswein trocken
                   im Barrique gereift, intensiv, samtig, mit schiefriger Leichtigkeit




RIESLING - SEKT, handgerüttelt    
Die ausgewählte Qualität des Grundweines für die Sektbereitung, die Sektgärung in der Originalflasche, die lange Reife und die Sorgfalt beim Rütteln von Hand garantieren bei unseren Sekten ein zartes Mousseux mit einem sehr feinen Aromenspiel. Reife, weiche und fruchtige "Moselchampagner" in unnachahmlicher Geschmackskomplexität.

14)    2007   Riesling Sekt              
                   BRUT

15)    2007   Riesling  Sekt          
                   TROCKEN


EDELDESTILLATE  
Die Destillate aus den Trestern und Hefen unserer Weine sind in alten Holzfässern gereift, schmecken mild und lassen die Frucht und Reinheit der Trauben noch erahnen. Der Weinbergspfirsich ist eine ganz besondere, alte und traditionsreiche Delikatesse der Mosel, dessen hocharomatische Frucht im Weinbergspfirsich-Likör veredelt ist.

16)          Riesling Hefebrand                 
              40 vol %

17)          Riesling Tresterbrand  
              40 vol %

18)          MARC VOM RIESLING  
              Feinster Tresterbrand, 3 Jahre im kleinen Eichenfass gereift                   
              41,5 vol %

19)          Weinbergspfirsich-Likör           
              18 vol %


WEINLIEFERUNG

IDer Versand erfolgt mit dem eigenen Lieferwagen in 6er und 12er Kartons oder per Paketdienst in 12er und 18er Kartons. Ab 36 Flaschen bzw. ab 200 Euro liefern wir innerhalb Deutschlands frei Haus. Bei geringeren Mengen berechnen wir lediglich anteilige Verpackungs- und Transportkosten von pauschal 8,00 Euro bei persönlicher Auslieferung und je Versandkarton bei Postversand. Nutzen Sie die Möglichkeit von Sammelbestellungen zusammen mit Ihren Freunden und Bekannten.

Der Wein bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum. Das Zahlungsziel beträgt 30 Tage.
Gerichtstand ist Cochem.

Sollten Sie einmal eine Moselfahrt planen, würden wir uns freuen, Sie in unserem Weingut oder unserer Vinothek herzlich begrüßen zu dürfen. Wir bitten um eine kurze Voranmeldung, damit wir Sie nach Ihren Wünschen betreuen und beraten können