LEIDENSCHAFT  für  WEIN  und  GENUSS
Diese Trilogie steht für unser junges Weingut mit modernen, konzentrierten Weinen. Als Quereinsteiger von der „Faszination  Wein“ erfasst, übernahmen wir, Bernadette Friderichs und Thomas Henrichs, 1998 das kleine, traditionsreiche elterliche Weingut in Ediger.
Heute bedeutet Weinanbau an der Mosel für uns nicht nur Handarbeit in den heißen Steilhängen des Moselschiefers, sondern gleichzeitig auch Faszination und Freude, liebevolle Arbeit im Einklang mit der Natur. So sind die Weine für uns Kunstwerke der Natur, die wir durch unser Wissen, die Bemühungen im Weinberg, durch akribische Sorgfalt im Keller und die Verwirklichung eigener Visionen zu einem genussvollen Erlebnis für Sie machen möchten. Diese Leidenschaft für Wein, Genuss und die einmalige Kulturlandschaft der Terrassenmosel spiegelt sich in den feinfruchtigen und aromatischen Weinen wider.
 

Arnold und Christa Friderichs, Thomas Henrichs und Bernadette Friderichs mit Pauline und Constanze

Weinbau seit über 500 Jahren in der Familie                 


AUF DIESEN BÖDEN WÄCHST UNSER WEIN. In den heißen Hängen der süd- und südwest–exponierten Steillage Ediger Feuerberg wachsen und gedeihen unsere Riesling – Reben, geprägt vom roteisenhaltigem Schiefer, Glimmersandstein und von rotgepunkteten Quarziten. Diese zwei urwüchsigen Gesteine bilden die Basis für mineralisch kraftvolle und zugleich würzige Rieslinge. Sie speichern tagsüber die Sonne und geben sie nachts an die Reben ab. Mit der Fähigkeit des Rieslings, bis 30 Meter in den Felsen zu wurzeln und hier Mineralstoffe zur Aromabildung aufzunehmen, ist dies eine traumhaft aromatische Symbiose zwischen Rebe und Boden, wie sie weltweit einmalig ist. Auch an der Mosel ist dieses TERROIR durch den rotfarbenen Schiefer eher selten. Dieses Potential wird bei uns durch eine Bewirtschaftung nach den Richtlinien des „Integrierten Pflanzenschutzes“ geschont.
Die weltweit größte Herausforderung im Weinbau stellt der CALMONT dar. Weinbau im steilsten Weinberg der Welt, der die bekannte Moselschleife zwischen Ediger-Eller und Bremm umarmt wir die Rebenpflege zum Abenteuer mit atemberaubenden Ausblicken und ebensolchen Weinen.
Mit einer strengen Ertragsreduzierung und Traubenselektion möchten wir die „Königin Riesling“ für Sie im Wein erfahrbar machen.
EINE SPÄTBURGUNDER-TRAUBE GEGEN ENDE DER BLÜTE. Auch Rotwein gedeiht in unseren Lagen prächtig. Der Blaue Spätburgunder wurde im Jahr 2000 in eine der steilsten und sonnigsten Hanglagen des Feuerberges gepflanzt. Die neue Ernte, der 2007er, reift zur vollen aromatischen Stärke und samtigen Fülle im kleinen Eichen -Barriquefass. Dornfelder und Spätburgunder Rosé wachsen in der Südlage Nehrener Römerberg – von der Sonne „umarmt“. Hier ist der Boden schwer, was dem Rotwein ebenfalls Schwere und Würze gibt. Die tiefrote Farbe erhalten die Roten durch den klassischen Ausbau der Maischevergärung. TROCKEN, KRAFTVOLL, DICHT
 
KURZ UND KNAPP: DAS WEINGUT IN ALLER KÜRZE

ORT:
Weingut: Paulusstr. 29, 56814 Ediger–Eller, Ortsteil Ediger (sehr malerischer Weinort)
Vinothek: Moselweinstr. 10, 56820 Nehren (Nachbarort von Ediger), beides in der Nähe von COCHEM

GRÖSSE: 1,8 ha (klein, aber darum fein)

WEINBERGSLAGEN:
Bremmer Calmont (steilster Weinberg Europas), Ediger Feuerberg, Ediger Osterlämmchen, Ediger Elzhofberg (Steillagen, süd – südwestexponiert), Nehrener Römerberg (Hangneigung, südexponiert)

REBSORTEN:
Riesling, Weißburgunder, Blauer Spätburgunder, Dornfelder

WEINAUSBAU:
Ertragsreduzierung und in allen Weinbergen selektive Handlese. Qualitativ hochwertige Trauben sind die Basis für unsere Weine. Weißwein wird im Edelstahlfass vergoren und schonend gelagert, Rotwein reift ausschließlich im Holzfass oder kleinen Eichen-barrique